A Beau-Bassin: Gool devient Gool Square avec des horaires d'ouverture revus

De jour comme de nuit, les habitués de la boutique Gool, à Beau-Bassin, savent qu’ils peuvent s'y rendre à des heures tardives et qu’ils auront de quoi manger.

 

Par Selvanee Vencatareddy

15 Mars 2015

Rien n’échappe à l’appel de la modernité. Rien, pas même Gool, petit commerce figé dans le temps et dans l’espace, que l’on croyait immuable, se trouvant à quelques mètres du centre névralgique de Beau-Bassin. Dans quelques mois, Gool, tel que l’ont connu les noctambules de plusieurs générations – construction en tôle au toit rouge, rafistolé çà et là, «tabagie sans porte» – ne sera plus qu’un vague souvenir. Gool s’efface, certes, mais ne disparaît pas pour de bon.

Le petit commerce sur la route principale de Beau Bassin sera complètement rasé. Un complexe moderne sera érigé à cet emplacement et Gool, bien entendu, y aura une place pour s'y caser. Mais ce ne sera sans doute plus pareil. Déjà, les choses ont bien changé depuis le temps où le propriétaire du lieu, Ahmed Issack, y établissait ses quartiers.

Plus connu comme Bhai Gool, Ahmed Issack a 33 ans lorsqu’il se lance dans ce business. Ce qu’il a en tête? Aller au-delà de ce qu’offrent alors les commerces locaux. Devenir un lotel dité 24/7. Être un petit commerce de proximité, accessible à toute heure. C’est donc sur cela que Gool a bâti sa renommée. «Les gens qui connaissent Gool savent qu’ils peuvent venir à des heures tardives et qu’ils auront de quoi manger», dit Bhai Gool, pas peu fier de son succès.

Jeunes et vieux y trouvent leur compte. La tabagie a jadis été un lieu de passage obligé des clubbers. C’était le temps «où tout allait bien», comme le fait remarquer le propriétaire du lieu. Quand nous le rencontrons, vendredi, il s’affaire devant sa vitrine remplie de gâteaux. Les mains chargées de friandises, il a le regard brillant en se remémorant le passé. «Gool a été pendant longtemps un centre de refuge. Mais depuis quelque temps, les commerces poussent comme des champignons et les clients les fréquentent, nous rendant la vie difficile», regrette Bhai Gool.

Faire une croix sur le 24/7

Aujourd’hui, il ne fait plus que «donner un coup de main». C’est son fils Yousuf, 36 ans, qui a pris la relève depuis une dizaine d’années. Lui a d’autres idées en tête. «Depuis que j’ai pris la relève, je voulais moderniser ce lieu.» Après avoir consulté les membres de la famille Issack, la décision est prise. Gool Square remplacera Gool tout court. La construction qui a été entamée depuis quelques mois déjà se fera en deux temps.Et Gool Square sera plus accessible et proposera une plus grande variété de produits.

Comme la clientèle a diminué depuis plus de deux ans, Gool sera appelé à revoir ses horaires d’ouverture. À faire une croix sur le 24/7. «Les heures d’ouverture n’ont pas encore été établies», dit Yousuf. Mais plus question de travail 24 heures d’affilée.

Bhai Gool, lui, éprouve un petit pincement au coeur en évoquant cette nouvelle vie qui commence pour son commerce. Mais il sait fort bien qu’il faut évoluer avec son temps. Qu’importe. Des souvenirs, il lui en reste. Et il n’est pas le seul à en avoir…

Source :  http://www.lexpress.mu/article/259868/beau-bassin-gool-devient-gool-square-horaires-douverture-revus